Conception + Construction

Independent Restaurants

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Independent Restaurants

Porc et navet

  • EMPLACEMENT: Eugene, OR
  • DATE D’ÉCHÉANCE : 2022 JUIN
  • CHEF DE PROJET : Charlotte Jackson
  • DESIGNER : Michelle Phan, Heidi Walker
  • SERVICES : Design intérieur, installation

Le porc et le turnip sont une cuisine germano-ish contemporaine alliant le charme de l’ancien monde et une atmosphère moderne. Il a commencé comme une opération de chariot de nourriture dans 2015 et a évolué en un endroit autonome dans 2022. Dans le deuxième projet de Bargreen Ellingson avec la propriétaire du Shield Bistro, Natasha Shield, ce nouveau restaurant à service rapide est un établissement à grand volume à utiliser qui comprend un bar complet qui sert de point central de la salle à manger et comporte des serveurs robotisés innovants. Avec un comptoir de commande à pied, le restaurant se déverse parfaitement dans le bar avec les fenêtres du sud, permettant aux passants de voir l’espace attrayant.

La conception intérieure mélange des éléments rustiques en bois de hêtre et des métaux industriels avec des matériaux modernes et des tons chauds de jaune safran. La conception unique comprend des colonnes de blocs de briques laser avec des panneaux givrés éclairés par le dos dans le bar et un logo de turnip abstrait affiché dans le stratifié personnalisé dans le cadre de la conception de la table, créez la confiance que les invités auront l’expérience de quelque chose de plus que l’expérience culinaire ordinaire ici.

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