La friteuse à gaz professionnel à deux batteries de la série GR est dotée d’une cuve à friture en acier inoxydable avec valve de vidange à bille à port intégral de 1 1/4 po. Il y a une armoire en acier inoxydable, un ensemble de quatre roulettes réglables de 6 po et des paniers à friture doubles avec des poignées revêtues de plastique. La friteuse est dotée de quatre tubes d’échangeur de chaleur positionnés pour un nettoyage facile, d’une fermeture à haute température, d’une valve d’arrêt à gaz combinée et d’un système de sécurité du pilote, d’une brosse de réservoir, d’une pelle à miettes en acier inoxydable et d’une tige de nettoyage. Il y a une commande à bouton analogique à semi-conducteur derrière la porte avec un contrôle précis de la température de 200 °F à 390 °F. La friteuse dispose de modes de fonte des graisses sélectionnables et d’un allumage électronique. La friteuse est dotée d’un système de filtre intégré avec un dérivation à ébullition qui permet de retirer facilement la solution d’ébullition du bac à friture sans entrer en contact avec le collecteur de drainage, le bac de filtration ou le moteur/pompe. Il y a un interrupteur de verrouillage de la vanne de vidange qui éteint les brûleurs à l’ouverture de la vanne de vidange. Il y a un bac de filtration à mailles en acier inoxydable de calibre 18 avec une capacité de composé de friture de 70 lb. Un moteur de 1/3 hp et une pompe font circuler la composé de cuisson à un débit de 8 gallons par minute. Interrupteur à bouton-poussoir à pression simple pour engager la pompe et le moteur. Comprend une garantie limitée d’un an sur les pièces et la main-d’œuvre. – Acier inoxydable – Homologué NSF – Propane – Commandes à bouton analogique à semi-conducteurs – Capacité de 45 lb – 240 000 BTU – Profondeur de 30 1/8 po, largeur de 31 po, hauteur de travail de 36 1/4 po – Hauteur totale de 47 1/8 po – Vendu séparément