La friteuse électrique autonome de la série ER est construite avec une armoire en acier inoxydable, une cuve à friture en acier inoxydable de calibre 16 et un ensemble de quatre pieds réglables de 6 po. La friteuse a une capacité de 50 lb et comporte une vanne de vidange à bille à passage intégral de 1 1/4 po, des éléments chauffants de 17 kW de type ruban à faible densité de puissance ainsi que des paniers à friture doubles avec poignées revêtues de plastique. La friteuse dispose de plusieurs modes de fonte des graisses, d’un contrôle de limite élevée et d’une garantie limitée d’un an sur les pièces et la main-d’œuvre. La friteuse est dotée d’un contrôle numérique de la température à lecture par ordinateur et d’un contrôle précis de la température allant de 200 °F à 390 °F à +/-2 °F. La friteuse dispose également d’un mode de récupération et d’ébullition rapide, de dix touches de produit programmables et de dix minuterie de compte à rebours. Il existe également des options de programmation secondaires et avancées. – Acier inoxydable – Homologué NSF – Capacité en huile de 50 lb – commandes par ordinateur programmables – Largeur de 15 1/2 po, profondeur de 34 3/8 po, hauteur de 36 1/4 po, largeur du réservoir de 14 1/8 po, profondeur du réservoir de 15 1/2 po, tension de 208 po – Vendu séparément