La cuisinière à induction double professionnelle pour comptoir Vollrath 69523 est un équipement de cuisine commerciale compact et à haute efficacité permettant une cuisson à température contrôlée. Le boîtier est en acier inoxydable de calibre 18 avec un dessus en céramique. La cuisinière à induction a la capacité de détecter lorsqu’une plaque se trouve sur le brûleur ou peut être réglée à une fonction continue pour une cuisson continue. Cette unité convient à des plaques allant jusqu’à 12 po de diamètre. Affichage numérique sans boutons et affichage d’avertissement « HOT » pour plus de sécurité. Excellente solution pour cuisiner sur place lors de buffets, de brunchs, de réceptions faisant appel à des services de traiteur et de banquets. Garantie complète de deux ans sur les pièces et la main-d’œuvre. – Acier inoxydable/céramique – NSF – Longueur de 26 5/8 po – Largeur de 26 3/4 po – Hauteur de 5 1/2 po, volts de 208 à 240 po, watts de 2500 à 2900 po, ampères 24,1 à 60 Hz– Fiche NEMA 6-30P – Vendu séparément