Le dessous de la plaque de rôtissoire avec sangles Vollrath 68362 est fabriqué avec des bordures épurées en aluminium épais de calibre 3004. Lorsqu’elle est utilisée comme rôtissoire double, la section s’adapte parfaitement pour sceller la vapeur. Les sections supérieure ou inférieure peuvent être utilisées individuellement pour le rôtissage à plat. Protection en acier chromé sur les poignées de la sangle à boucle pour plus de durabilité. Chauffe de manière uniforme et efficace. Il est recommandé de réduire la température du four de 25 °F afin de réduire les coûts énergétiques. – Aluminium – NSF – Capacité de 29 1/2 pintes – Longueur de 24 po, largeur de 18 po, hauteur de 4 3/4 po – Vendu séparément