Préparez des soupes, des bouillons, des sauces et d’autres liquides dans la marmite classique robuste et élégante de 20 pintes. Fabriquée en aluminium 3004, la marmite est résistante aux chocs et écoénergétique avec une base double épaisseur et des côtés bas pour une répartition uniforme de la chaleur dans toute la marmite tout en éliminant les points chauds dans les liquides. La largeur haute et étroite de la marmite est excellente pour permettre aux bulles et aux liquides de voyager à travers la nourriture pour une saveur maximale dans les soupes, les bouillons et les sauces. La bordure de la marmite classique est également double épaisseur et sans bourre pour un nettoyage plus facile et un meilleur ajustement pour les couvercles. Les poignées soudées solides augmentent la durabilité et rendent la marmite facile à manipuler lors du nettoyage et de l’entreposage. Indispensable pour toute cuisine professionnelle, la gamme de batteries de cuisine de Vollrath rendra toute cuisine plus attrayante et encore plus efficace. Convient aux fours électriques et à gaz. Couvercles disponibles – plat (67521) ou bombé (67421). – Aluminium – Homologué NSF – Capacité de 20 pintes – Diamètre intérieur de 12 po – Profondeur intérieure de 10 1/2 po – Calibre 8 – Vendu séparément