Dotée d’une finition SteelCoat x3 et d’une poignée en silicone TriVent, la poêle à frire de 10 po de Vollrath est solide, durable et parfaite pour les cuisines commerciales. Revêtu de SteelCoat x3, l’intérieur de la poêle est doté d’une excellente triple couche, d’un revêtement rideau et de rivets revêtus de profil bas pour empêcher le collage et faciliter le nettoyage. L’extérieur est fabriqué en aluminium résistant aux chocs 3004 pour plus de stabilité et de protection. La poignée ergonomique est enveloppée de silicone TriVent avec des trous d’évacuation pour un confort accru, une circulation d’air et une résistance à la chaleur allant jusqu’à 450 °F pour une utilisation sur la cuisinière ou le four. Abordable, robuste et conçue pour le chef professionnel, la poêle à frire est un élément essentiel de la cuisine pour la friture, le poisson, le poulet et autres protéines, le sautage de légumes et d’autres aliments. Garantie à vie contre les rivets desserrés. Couvercles disponibles – plat (67509) ou bombé (67409). – Aluminium – Homologué NSF – Diamètre supérieur de 10 po – Diamètre de la base de 7 5/8 po – Hauteur de 2 1/8 po, calibre 8 – Vendu séparément