Le four électrique à convection sans évent en un seul lot est fabriqué avec une façade, un dessus et des côtés en acier inoxydable durable, ainsi que des pieds de 4 po. L’intérieur du four est une chambre de cuisson entièrement isolée et est construit en 304 acier inoxydable avec des plaques à jet supérieure et inférieure. Le four est doté de commandes tactiles simples et intuitives ainsi que d’une interface utilisateur multi-langues. Il est doté d’un convertisseur catalytique à recirculation intégré pour le fonctionnement sans évent homologué UL. Le four fait circuler l’air empilable à des vitesses allant jusqu’à 50 mi/h pour créer des taux de transfert de chaleur élevés et réduire le temps de cuisson. Le four utilise un ventilateur à vitesse variable, un support oscillable et un convertit catalytique, ce qui permet un apport énergétique minimal, une grande qualité des aliments et un fonctionnement sans évent. Le four dispose d’une grille oscillable pour un transfert de chaleur élevée sans taches. Le four a une demi-plaque à pizza de 16 po ainsi qu’une conception empilable. Le four dispose d’un système de menu intelligent capable de stocker jusqu’à 400 recettes ainsi que d’un autodiagnostic intégré pour surveiller les composants et la performance du four. Le four est compatible USB et wifi et est livré avec un abonnement gratuit d’un an au portail web de gestion des menus TurboChef Connect. Comes with a 1 year parts and labor warranty. - Stainless steel - UL listed - Height 13-1/2 in - Height with legs 17-1/2 in - Width 27-7/10 in - Depth with door open 36-1/2 in - Depth with door closed 31-7/10 in - Cook chamber height 5-1/2 in - Cook chamber usable height 4-3/10 in - Cook chamber width 18-1/2 in - Cook chamber depth 16-7/10 in - Cook chamber usable depth 16-1/4 in - Volume 0.99 cu ft - Voltage 208/240 - Amps 27 - Plug NEMA 6-30P - Sold per each