Le four à pizza à incendie est fabriqué en enveloppe et porte extérieure en acier inoxydable 430 résistant à la corrosion. L’intérieur est fabriqué en acier inoxydable 430 et est doté d’une construction de refroidissement isolée à double paroi. Le four à incendie offre une expérience de pizza de style artisan n’importe où. Faisant cuire à 842 °F, le feu peut cuire des pizzas de 14 po de pâte fraîche en aussi peu que 90 secondes. Le four a une petite empreinte et est sans évent, de sorte qu’il peut être placé pratiquement n’importe où sans ventilation de type I ou de type II. Le four peut contenir une pizza de 14 po mince ou épaisse. Le four est doté d’un convertit catalytique intégré pour le fonctionnement sans évent, d’un panneau d’accès inférieur amovible pour un nettoyage facile et de moteurs de convection supérieur et inférieur. Le four est également doté d’un contrôle électronique indépendant de la température supérieure et inférieure ainsi que de 6 minuteurs prédéfinisseurs. Comprend une garantie de 1 ans sur les pièces et la main-d’œuvre. – Acier inoxydable; rouge – homologué UL – Hauteur de 21 7/10 po – Hauteur avec pieds de 22 7/10 po – Largeur de 19 po – profondeur de 18 1/2 po – profondeur avec porte fermée de 24 2/5 po – profondeur avec porte ouverte de 26 000 po 1/2 po – Largeur de la chambre de cuisson de 14 3/4 po – profondeur de la chambre de cuisson de 14 3/4 po – tension 208/240 po – puissance de 3700/4800 po – ampères de 30 po – fiche NEMA 6-30P – vendue séparément