Conçu pour les applications de restauration les plus exigeantes, le grilloir à grilloir radiant Ultra-Max est fabriqué à partir de panneaux avant et latéraux en acier inoxydable pour un nettoyage facile et une longue durée de vie. Le grilloir a 30 % plus d’espace de cuisson que les autres modèles de concurrents, ce qui en fait un excellent choix pour les restaurants et les bars à grande circulation. L’alliage d’acier résistant à haute résistance radiant avec des rainures d’amélioration de la saveur et des brûleurs en fonte de 20 000 BTU haute performance pour chaque 6 po de largeur permet au gril de cuire rapidement, de sceller la saveur et de transférer la chaleur efficacement vers le poulet, les steaks, les hamburgers, le poisson, les légumes et autres aliments. À la différence du radiant en fonte, sujet à la rupture et à la flexion, le radiant en alliage d’acier du gril résiste à la rupture, tandis que les brûleurs en fonte peuvent être replacés – plat ou incliné – pour permettre une variété de techniques de grillage, rendant le grilloir extrêmement fiable et polyvalent. Les grilles sont également réversibles avec un côté mince et un côté épais pour permettre de prendre ou de préparer des aliments délicats. La construction de qualité du grilloir est évidente avec des protections anti-éclaboussures coniques de 5 po, six commandes à bouton robustes, une façade de bœuf en acier inoxydable cool-touch pour plus de sécurité et de confort, un bac à graisse et un bac à eau en acier inoxydable de grande capacité. La connexion de gaz du gril est également décapotable, permettant le gaz naturel ou le propane liquide. Comprend des pieds réglables robustes de 4 po. Facile à nettoyer, durable et parfait pour tous les besoins de cuisine commerciale. – Acier inoxydable – Homologué UL – Gaz naturel – Boutons 6 – Largeur de 36 po – Profondeur de 30 5/8 po – Hauteur de 18 po – Largeur des pieds de 33 1/16 po – BTU 120,000 po – Surface de la grille de 906 po, poids de 240 lb – Vendu séparément