Conçu pour les applications de restauration les plus exigeantes, le grilloir à grilloir radiant Ultra-Max est fabriqué à partir de panneaux avant et latéraux en acier inoxydable pour un nettoyage facile et une longue durée de vie. Le grilloir a 30 % plus d’espace de cuisson que les autres modèles de concurrents, ce qui en fait un excellent choix pour les restaurants et les bars à grande circulation. L’alliage d’acier résistant à haute résistance radiant avec des rainures d’amélioration de la saveur et des brûleurs en fonte de 20 000 BTU haute performance pour chaque 6 po de largeur permet au gril de cuire rapidement, de sceller la saveur et de transférer la chaleur efficacement vers le poulet, les steaks, les hamburgers, le poisson, les légumes et autres aliments. À la différence du radiant en fonte, sujet à la rupture et à la flexion, le radiant en alliage d’acier du gril résiste à la rupture, tandis que les brûleurs en fonte peuvent être replacés – plat ou incliné – pour permettre une variété de techniques de grillage, rendant le grilloir extrêmement fiable et polyvalent. Les grilles sont également réversibles avec un côté mince et un côté épais pour permettre de prendre ou de préparer des aliments délicats. La construction de qualité du grilloir est évidente avec des protections anti-éclaboussures coniques de 5 po, quatre commandes à bouton robustes, un devant en bœuf en acier inoxydable Cool-Touch pour plus de sécurité et de confort, un bac à graisse et un bac à eau en acier inoxydable de grande capacité. La connexion de gaz du gril est également décapotable, permettant le gaz naturel ou le propane liquide. Comprend des pieds réglables robustes de 4 po. Facile à nettoyer, durable et parfait pour tous les besoins de cuisine commerciale. L’ensemble de conversion de gaz décapotable inclus NG/LP. – Acier inoxydable – Homologué UL – Gaz décapotable NG/LP – Boutons de 4 po – Largeur de 24 po – Profondeur de 31 po – Hauteur de 18 po– Largeur des pieds de 21 1/16 po, BTU 80,000 – Surface de la grille de 603 po> poids de 174 lb – Vendu séparément