La friteuse à gaz Star-Max est construite en acier inoxydable poli de calibre épais durable avec une marmite en acier nickelé qui comprend un fond en cuivre plaqué et une valve de vidange de tour 1/4. La friteuse est dotée de deux paniers latéraux suspendus, d’un thermostat de gaz réglable de 200 °F à 375 °F, d’une soupape de sécurité, d’une commande pilote et d’un thermostat de sécurité à limite élevée. Il y a également des pieds nickelés de 4 po avec des réglages de 1 3/8 po. – Acier inoxydable – Certification NSF – Capacité en huile de 30 lb – Français frites/h 65 lb – BTU 70,000 – Connexion au gaz de 1/2 po dans la femelle N.P.T. – Hauteur de 23 2/5 po, largeur de 24 po, profondeur de 25 1/10 po– Hauteur du conteneur en graisse de 4 à 27 po 3/4 po – Largeur du contenant en graisse de 20 9/10 po – Profondeur du contenant en graisse de 12 1/2 po – Hauteur du compartiment en mousse de 2 3/4 po – Largeur du compartiment en mousse de 21 9/10 po – Profondeur du compartiment en mousse de 18 po – Temps de préchauffer jusqu’à 350 ºF à 12 min, vendu séparément