Le four combiné peut cuire automatiquement de la viande, de la volaille, du poisson, des plats d’accompagnement, des légumes, des plats à base d’œufs, des desserts, des produits de boulangerie et peut être utilisé pour la remise en température automatique. Il y a une armoire de cuisson à DEL et un support lumineux. Il y a une porte d’armoire à triple vitrage ventilé à l’arrière, deux vitres intérieures articulées avec un revêtement spécial réfléchissant la chaleur. Aucun système d’adoucissement de l’eau ni détartrage supplémentaire n’est nécessaire. Générateur de vapeur fraîche haute performance, sans pression, avec remplissage automatique et décalcification automatique. Circulation dynamique de l’air dans l’armoire de cuisson avec ventilateur à roue d’inversion à 5 vitesses de ventilateur programmables. Il est doté d’un système d’extraction de graisse intégré et sans entretien et d’une fonction de refroidissement du ventilateur turbo. Il y a 5 étapes de mise à l’épreuve programmables. – Acier inoxydable – Homologué NSF – Profondeur de 21 7/8 po – Largeur de 25 3/4 po – Hauteur de 22 3/8 po – Vendu séparément