Les chefs trouveront que le couteau de chef Shun Classic Ten Inch deviendra l’un des couteaux les plus utilisés dans leur arsenal grâce à sa combinaison unique d’un tranchant profilé européen avec une lame mince et agressive. Ils apprécieront également le manche ergonomique en pakkawood du couteau de chef Shun Classic, conçu pour être confortable à utiliser tout en réduisant la fatigue de l’utilisateur. Grâce à l’acier VG-MAX haute performance, qui offre une incroyable rétention des bords, est revêtu d’acier inoxydable Damas, puis rectifié et perlé, dévoilant le motif fluide de l’acier stratifiée. Le résultat est une gamme de couteaux tranchants, durables et résistants à la corrosion, ainsi que magnifiques à voir. – Acier VG-MAX/bois de pakka; noir – Homologué NSF – Longueur de lame de 10 po – Longueur de 15 1/2 po – Vendu séparément