Le Vulcan/Wolf C24GA10 est un cuiseur à vapeur à convection à gaz doté de deux compartiments qui est parfait pour les exploitations à grande échelle où la cuisson à la vapeur est nécessaire. Il comprend un générateur de vapeur en acier inoxydable de 125 000 BTU/h avec remplissage d’eau étagé, pour une cuisson à la vapeur efficace et uniforme. Ce modèle est livré avec des commandes professionnelles comprenant un système de vapeur surchauffée. De plus, cet appareil est doté d’une minuterie séparée de 60 minutes avec une fonction vapeur constante pour chaque compartiment, de portes et de mécanismes de verrouillage robustes, ainsi que d’une base de caisson en acier inoxydable résistant à l’eau. Comprend une garantie limitée d’un an sur les pièces et la main-d’œuvre. – Acier inoxydable – 125 000 BTU – Largeur de 24 po – Profondeur de 35 3/8 po, hauteur de 72 po – Vendu séparément