La friteuse de cuisine à gaz autonome PowerFry5 est construite avec une armoire en acier inoxydable et une cuve à friture, quatre roulettes réglables de 6 po et une fermeture Hi-limit. La friteuse est capable de maintenir un réglage de température de ralenti avec seulement 4 251 BTU/h afin d’économiser de l’énergie. Elle comprend également un système d’allumage écoénergétique SoftStart qui prolonge la durée de vie de l’huile tout en nécessitant moins de BTU et un système de transfert de chaleur FivePass économe en énergie, offrant une efficacité de cuisson de 66 % et thermique de 78 %. La friteuse comporte une vanne de vidange à bille à passage intégral de 1 1/4 po, un allumage électronique sans allumette, une brosse de réservoir et une tige de nettoyage, ainsi que des paniers à friture doubles avec poignées revêtues de plastique. La friteuse est dotée d’une commande à bouton analogique à semi-conducteur derrière la porte avec un contrôle précis de la température allant de 200 °F à 390 °F, de modes de fusion de graisse sélectionnables par l’utilisateur et d’un allumage électronique. La friteuse est dotée d’un système de filtration intégré comprenant un bac de filtration en acier inoxydable de calibre 18 d’une capacité de composé de cuisson de 70 lb. Il y a un tamimètre en acier inoxydable sans papier qui filtre des 2 côtés avec une surface de filtre de 270 pouces carrés et une enveloppe en tissu de microfiltration qui filtre les particules jusqu’à 0,5 micromètre. Un moteur de 1/3 CV et une pompe font circuler la pâte à frire à un débit de 8 gallons par minute. Comprend une garantie limitée d’un an pour les pièces et la main-d’œuvre. Specify Natural gas or propane upon ordering. - Stainless steel - NSF listed - Solid state analog knob control - Capacity 45 lbs - 70,000 BTU/hr - Depth 30-1/8 in - Width 15-1/2 in - Working height 36-1/4 in - Overall height 47-1/8 in - Tank width 14 in - Tank depth 14 in - Sold per each