L’autocuiseur/cuiseur à ébullition électrique de comptoir est idéal pour cuire toutes sortes de pâtes. Construction en acier inoxydable 304 durable avec deux paniers de pâtes. Les paniers ont des poignées isolées froides à toucher, ce qui facilite leur retrait à tout moment. L’unité a une capacité en eau de 2 gal, ce qui lui permet de produire jusqu’à 12 lb de pâtes fraîches, 10 lb de pâtes congelées ou 7 1/2 lb de pâtes sèches par heure. L’unité dispose d’une barre de nidification de panier intégrée, d’une boîte de commande amovible et d’un élément. L’unité dispose d’un réglage de contrôle de la température de 75 à 215 °F avec une commande thermique à haute limite et une remise à zéro manuelle. La marmite à ébullition est en acier inoxydable et fixée de façon permanente à un drain monté à l’avant. L’unité dispose également d’une minuterie numérique assurant que les pâtes seront toujours cuites parfaitement. Idéal pour les restaurants, les cafés et les cafétérias. – Acier inoxydable – Homologué UL et NSF – NEMA 6-20P – Capacité de 2 gal – Longueur de 20 2/8 po, largeur de 11 1/4 po, hauteur de 18 5/8 po, poids de 19 lb, tension de 208 à 240 po 15 3/4 A – Puissance de 2900/3800 – Longueur du cordon de 4 pi – Vendu séparément