La lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone est munie d’un tranchant éprouvé au laser pour en assurer la netteté de renommée mondiale. Chaque bon cuisinier ou chef a besoin d’un couteau polyvalent de grande qualité pour couper, couper en dés et hacher pendant la préparation des aliments. Ne cherchez pas plus loin que les 7 1/2 po. Le couteau de chef Wavy Edge de Victorinox est reconnu comme le meilleur couteau importé à usage professionnel. Une poignée en nylon Fibrox antidérapante empêche le glissement lors de la coupe d’aliments gras ou mouillés et procure une sensation de solidité et de sécurité dans la main. La lame ondulée en acier inoxydable de 7 1/2 po vous donne le contrôle et la précision dont vous avez besoin pour hacher les fruits et les légumes, trancher et disjoinder la viande ou couper l’ail et les oignons en dés. Garnissez votre collection de couteaux professionnels avec d’autres articles de la gamme Victorinox. – Acier inoxydable/plastique; noir – Homologué NSF – Longueur de 7 1/2 po – Vendu séparément