La formule liquide d’ébullition pour friteuse professionnelle à disjoncteur est spécialement conçue pour dégraisser et nettoyer les friteuses de restauration. Le nettoyage régulier avec l’ébullition de la friteuse augmente la saveur et l’apparence des aliments tout en améliorant la durée de vie du shortening. Certification NSF et certifiée cachère. Pénètre, émulsifie et nettoie la graisse carbonisée accumulée avec la combinaison de la chaleur et de l’action chimique. Simplifie la manipulation des produits, élimine les déchets et contrôle les coûts de nettoyage de la friteuse avec des sachets pratiques de contrôle des portions. Économise du temps sans étape de neutralisation nécessaire après le nettoyage – Certification NSF – Volume des sachets de 2 oz – Vendu par caisse; 36 sachets par caisse