Les balances mécaniques à pâte à boulanger de Detecto fabriquées aux États-Unis sont robustes et précises, conçues spécialement pour le boulanger. Ils sont disponibles dans des capacités de 8 lb ou 16 lb, et avec ou sans pelle en plastique facile à nettoyer sans soudure pour répondre à vos besoins de pesage. Dotés d’émail blanc cuit au four approuvé par la USDA et d’un ensemble de contrepoids, ces modèles offrent un ensemble économique sans sacrifier une utilisation à long terme. Utilisées intensivement dans les boulangeries de détail ainsi que dans d’autres établissements alimentaires, ces balances durables et précises sont fournies avec des plaques de 9 pouces de diamètre. Des poids supplémentaires sont également disponibles. – Émail cuit – Capacité de 16 lb – Diamètre de la plate-forme de 9 po – Vendu séparément