Le four à convection Zephaire est doté d’un cadre en fer et d’un corps extérieur en acier inoxydable avec deux vitres thermiques à vitrage. Le four a la capacité étonnante de contenir cinq plaques de cuisson pleine grandeur de 18 po x 26 po. Le four a cinq grilles chromées et onze positions de grille. L’intérieur du four est doté d’une doublure de compartiment porcelaineisée à double face et d’une chambre de combustion en acier aluminié. Le four est doté d’un système de gaz à double débit alliant chaleur directe et chaleur indirecte, moteur à ventilateur à deux vitesses et deux lampes de four de 50 watts. Le four à convection est également doté d’un allumage électronique d’allumage par allumage d’allumage, d’un régulateur de pression et d’une valve de coupure de gaz. Le four a des pieds réglables de 25 po et une conception de porte à verrouillage sous pression triple montée. Idéal pour toutes les cuisines dans les restaurants, les cafés ou les hôtels. Le four comprend deux ans de pièces, deux ans de main-d’œuvre et une garantie de trois ans sur les portes. – Acier inoxydable – Homologué ETL, NSF – Profondeur de 28 1/4 po – Largeur de 29 po – Hauteur de 20 po – Hauteur réglable des pieds de 25 po – Propane ou gaz naturel – BTU 60,000 – Volts 115 – Watts 690 – Ampères 6 à Hz 60 – Puissance nominale 1/2 – moteur à 2 vitesses – phase simple, 2 fils avec sol – Vendu séparément