Le pétreur à pâte robuste est un excellent moyen de s’assurer que la pâte cuit uniformément. Le docker crée de petits évents rapidement et facilement. Le pétrissage est un excellent moyen d’empêcher les bulles sur les pizzas, permettant une cuisson plus uniforme et une apparence attrayante. Fabriquée avec des tiges en acier inoxydable intégrées dans un noyau en plastique, une hache en acier inoxydable et une poignée sanitaire en aluminium. Très durable, le docker est capable de résister à une utilisation intensive et continue. Parfait pour les restaurants, les pizzérias et les boulangeries. – Acier inoxydable – Longueur de la goupille de 3/8 po – Largeur de 5 po – Diamètre du baril de 1 3/4 po – Vendu séparément