L’assiette à pâte à goupille longue est un excellent moyen de s’assurer que la pâte cuit de manière uniforme. Le docker crée de petits évents rapidement et facilement. Le pétrissage est un excellent moyen d’empêcher les bulles sur les pizzas, permettant une cuisson plus uniforme et une apparence attrayante. Construit avec deux jeux d’épingles en plastique emboîtable, un essieu en acier inoxydable durable et une poignée confortable. Parfait pour les restaurants, les pizzérias et les boulangeries. – Plastique – Longueur de la goupille de 7/8 po – Largeur de 3 1/2 po – Longueur de 8 1/2 po – Vendu séparément