Parfait pour les petits plats d’accompagnement ou les plats spéciaux, le four à vapeur et à convection combiné de comptoir CT Classic 6-10 de Combitherm est un bourreau de travail dans votre cuisine. Superposez deux fours combinés ou placez-en un sur un support pour plus de polyvalence et de qualité sans sacrifier l’espace. Le four combiné en acier inoxydable est doté d’une commande classique à bouton-poussoir à DEL qui est simple et intuitive offrant une visibilité parfaite, tandis que les trois modes de cuisson (vapeur, convection, combinaison) augmentent et améliorent la polyvalence et l’efficacité lors de la cuisson. Le four combiné est équipé de deux vitesses de ventilateur qui permettent de convenir plus adéquatement aux aliments affectés par une circulation d’air trop intense, et d’une fonction de refroidissement qui réduit, plus rapidement, la température de l’appareil. Les autres caractéristiques du four CT Classic incluent un système de nettoyage automatique CombiClean avec un réglage de nettoyage intensif, des pieds réglables en acier inoxydable, une ventilation automatique de la vapeur à la fin d’une cuisson, d’un cycle et plus encore. Fabriqué en acier inoxydable, le four est durable, ce qui en fait un excellent investissement pour toutes les cuisines commerciales. Pour plus d’informations, veuillez consulter les documents PDF. Fonctions supplémentaires du produit disponibles. Appelez-nous pour obtenir plus d’informations. – Acier inoxydable – Capacité de 40 plaques pleine grandeur – Hauteur de 34 1/2 po – Largeur de 35 11/16 po, profondeur de 41 7/16 po, tension de 208 à 240 po , PH 3 – AWG 22 8 – Disjoncteur 25 à 30 – Ampères 21,9 à 25,3 – kW 7,9 à 10,5 – Hz 50/60 – Connexion L1, L2, Garantie de 2 ans L3, G – Vendue séparément